癌症病人在接受各种治疗后,还面临着恢复健康和防止复发转移的问题,因此,饮食上应围绕健康恢复和防止复发、转移来考虑。饮食结构是否正确、合理,与癌症的预后、治疗效果及康复有着密切的关系。肿瘤病人身体往往比较虚弱,加强营养是非常必要的。原则上强调高营养、全面营养。从治疗意义上讲,要多选择补益性食品。有人误认为癌症病人之所以患癌症,是因为体内有“毒”,要用解毒、排毒的药物及食物治疗,而不能用“补”法,也不要加强营养,并想饿死肿瘤细胞,这种想法是不对的。安排肿瘤病人的饮食,除了考虑营养因素之外,还应注意充分利用食物中的抗癌物质。宜选择具有提高免疫功能、防癌、抗癌作用的食品,如白薯、大豆制品、薏苡仁、芹菜、大蒜、胡萝卜、芦笋、西红柿、无花果、猕猴桃、葫芦、山楂、香菇、蘑菇、木耳等。下面举例推荐一些:玉米:玉米中胡萝卜素含量很高,还含有大量植物纤维及大量赖氨酸,它能显著抑制肿瘤细胞的生成;玉米中硒含量极为丰富,硒为强抗氧化剂,比维生素E高500倍,能吞噬人体内自由基及其它过氧化物,保持细胞膜及染色体基因免遭损害。此外,玉米中的镁对抗癌能力也有贡献。红薯:又叫地瓜、甘薯、白薯,有人将它称为“第一抗癌食品”,被认为是祛病延年,减肥保健的绝佳食品。我国城镇居民多数已不再食用地瓜,偶有人买烤白薯尝新鲜。红薯有强大防癌功能。在红薯中发现了一种去氢表雄酮的物质,它能预防肠癌和乳腺癌的发生。不少寿星的长寿秘诀是:喜食地瓜。薏苡仁:薏苡仁含有薏苡仁脂、薏苡仁油、薏苡仁素、谷甾醇、生物碱等多种药用成分。薏苡仁脂不仅具有滋补作用,而且对多种肿瘤细胞有抑制作用,并能增强升提白细胞和血小板。薏苡仁的有效成份已经提取抗癌中药制剂康莱特,对肺癌等有良好的治疗作用。经常食用薏苡仁粥,不仅对肿瘤有较好的辅助治疗作用,而且对化疗和放疗的癌症患者所出现的体质虚弱、白细胞减少、食欲不振、腹胀、腹水、面浮肢肿等症状,亦有较好效果。薏苡仁实实在在是一种理想的抗癌保健食品,癌症患者常吃有利于身体康复。海带:海带含有丰富的纤维素,可促进肠道中致癌物的排泄。海带又含有大量的钙也有抗癌作用。流行病学调查发现,吃富钙食物者肠癌发病率低。魔芋:又名苟弱、蛇六谷,为南星科植物魔芋的球茎。含丰富的葡萄甘露聚糖、蛋白质、果糖以及淀粉、纤维素,具有化瘀散积,行瘀消肿的功效。魔芋中的葡萄甘露聚糖,可吸收水分膨胀,刺激胃肠蠕动,润肠通便,促进粪便及肠道内有害物质的排泄,具有通便防癌的功效,不但可治疗便秘,对结肠癌有预防作用。海参:海参是餐桌上的美味和高级滋补品。海参中含有一种叫粘多糖的物质,可以抑制癌细胞的生长和转移。另外,从海参腺体中提取的海参素对肿瘤有抑制作用。大蒜:大蒜能预防各种癌症,大蒜中的硫基化合物是消除人体内亚硝酸盐和阻断内源性亚硝酸胺的有效成分,抑制胃肠道亚硝酸盐还原菌合成亚硝酸胺,从而降低胃癌的发病率。大蒜最好是生吃或捣碎后加麻油搅拌后即时食用。因为大蒜经捣碎或嚼碎后,其所含的大蒜素生成酶才能释放出来,使大蒜素原变成大蒜素,发挥其抗癌作用。弥猴桃:肉中含有大量维生素C,是维生素C的优质来源。猕猴桃富有阻止人体内致癌物合成的物质,经常食用猕猴桃能预防癌症的发生。无花果:具有健胃清肠、消肿解毒的功效。无花果水提取物具有抗艾氏肉瘤、小鼠自发性乳腺癌、大鼠转移性肉瘤的作用,能引起肿瘤坏死,延缓移植性腺癌、白血病、淋巴肉瘤的发展,促使病变减轻。所含苯甲醛与β-环糊精,可防止诱发的乳头瘤,临床对腺癌、鳞状上皮细胞癌有效。对食管癌、胃癌、膀胱癌等肿瘤有预防、治疗作用。香菇:是食物中的珍品,是一种有益健康并具有抗癌作用的食品,香菇内还有一种葡萄糖苷酶,这种物质可以提高机体的抗癌能力。其中最突出的是所含的香菇多糖,具有很强的抗癌作用。香菇多糖能增强细胞免疫和体液免疫,有类似于补气的作用。可将香菇煮汤服用,有辅助治疗作用。癌症手术后的患者坚持服香菇汤,有利于防止癌细胞转移,健康人吃香菇,可以预防癌症发生。总之,应按“三分治七分养”的原则,根据病人的具体情况,合理调理饮食,力求多样化,加强营养,促进身体恢复。
得了肺癌应该怎么办?除了积极配合医生治疗之外我们在家的起居饮食也要引起重视,配置合理的饮食搭配对患者的康复也能起到加大的帮助。那么肺癌早期患者应该对饮食有哪些要注意的呢?下面小编就给大家解答一下;多吃新鲜果蔬不论手术前后,都要多吃新鲜蔬菜、水果,如绿、黄、红蔬菜、香菇、黑木耳、芦笋、柠檬、红枣等,因果蔬中,含有丰富的维生素C,是抑癌物质,能够阻断癌细胞的生成。不吃或少吃刺激性食物,包括油炸食物。可经常吃些大蒜,大蒜中含有抗癌物质。素饮食法则在前期肺癌饮食中,要注意供给要素饮食:肺癌病人在手术前半个月,除一日三饭外,还要辅加要素饮食。要素饮食,含有人体必需的各种营养素,由于营养素齐全可满足机体的需要该,不需消化即可在小肠上端吸收,可口服或管饲用之。保证蛋白质肺癌前期病人,还要加强营养的摄入。肺癌的病人无吞咽困难时,需要自由于择食,在不影响医治的情况下,要多吃一些蛋白质,碳水化合物丰富的食物,如瘦肉、鸡、鸭、兔、鱼、虾、豆制品以及各种谷类,一般不限制食量,保证良好的营养,为手术创造良好的条件。假如营养状况较差,非常难耐受手术的创伤,术后愈合慢,易感染,对手术康复极为不利。因此就需要合理的饮食搭配。禁忌要记牢1、忌烟、酒。2、忌辛辣刺激性食物:葱、蒜、韭菜、姜、花椒、辣椒、桂皮等。3、忌油煎、烧烤等热性食物。4、忌油腻、粘滞生痰的食物。上面说的比较详细了,希望可以帮助到大家,科学的饮食搭配可以让患者提高食欲,增强免疫力,这对患者的康复是很有帮助的,如出现不良症状要早去医院检查,不要耽误病情。... ...本文系杨文娟医生授权好大夫在线(www.haodf.com)发布,未经授权请勿转载。